A、对消费者造成直接和潜在的危害
B、经济损失
C、信誉受损
D、精神受创

A. 安全食品是相对的，不是绝对的
B. 安全食品是绝对的
C. 食品安全的自我保护是很重要的
D. 要保证储存食物的安全

A、急性食源性疾病
B、慢性食源性疾病
C、直接食源性疾病
D、间接食源性疾病

A. 低温储藏分为冷藏和冻藏
B. 常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃
C. 冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏
D. 合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏