6.5罗曼蒂克之果

当前位置：首页 ＞课程 ＞舌尖上的植物学

1、呈现出浓重的红色的番茄果实中，每一百克果实大约含有（）番茄红素。

A、2000-3000毫克
B、200-300毫克
C、20-30毫克
D、2-3毫克

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

2、下列植物果实中基本不含番茄红素的有（）。

A. 西瓜
B. 番茄
C. 草莓
D. 樱桃

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

3、番茄与豌豆、玉米类似，都有良好的遗传体系。（）

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

4、紫色的番茄主要是由于导入了甜菜青素。（）

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

5、对番茄中营养物质利用程度最高的烹饪方式是短时间油炸。（）

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

舌尖上的植物学（北京大学)