6.4辣椒到底有多辣

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1、史高维尔定义辣度是考察用（）稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。

A. 盐水
B. 醋
C. 蒸馏水
D. 糖水

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2、中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大约是（）。

A. 30万
B. 44万
C. 72万
D. 103万

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3、辣椒素是TRPV1的高选择性激动剂，帮助人感知到热。（）

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4、鸟类无法感觉到辣。（）

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舌尖上的植物学（北京大学)