8.10药用植物

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1、可以抗肿瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂的化合物是（）。

A、谷维素
B、植物多酚
C、活性多糖
D、磷脂

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2、人参皂苷可以通过基因手段在酵母发酵过程中合成。（）

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舌尖上的植物学（北京大学)