1、西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）

A、二字形
B、八字形
C、十字形
D、六点方向

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2、用汤匙舀汤时，约将份量控制在汤匙的（）分满即可。

A、3
B、5
C、7
D、8

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3、西餐的就餐方式是以刀、_ 、__ 为主要的进食方式。

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4、吃西餐时，一般是以手拿刀，__手拿叉。

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5、根据所学餐具的知识及摆放原则，将下列餐具放置到合理的位置（填写序号）： A、纸巾/餐巾 B、沙拉叉 C、主菜刀 D、奶油刀 E、红酒杯

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6、西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。

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7、抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

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8、食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。

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9、用汤时，如果餐厅提供的是带把的汤碗，可直接用双手拿起以碗就口即可。

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10、那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。

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1、西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）

2、用汤匙舀汤时，约将份量控制在汤匙的（）分满即可。

3、西餐的就餐方式是以刀、_ 、__ 为主要的进食方式。

4、吃西餐时，一般是以手拿刀，__手拿叉。

5、根据所学餐具的知识及摆放原则，将下列餐具放置到合理的位置（填写序号）： A、纸巾/餐巾 B、沙拉叉 C、主菜刀 D、奶油刀 E、红酒杯

6、西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。

7、抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

8、食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。

9、用汤时，如果餐厅提供的是带把的汤碗，可直接用双手拿起以碗就口即可。

10、那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。

礼行天下仪见倾心（哈尔滨商业大学)

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1、西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（ ）

2、用汤匙舀汤时，约将份量控制在汤匙的（ ）分满即可。

3、西餐的就餐方式是以刀、_____ 、______ 为主要的进食方式。

4、吃西餐时，一般是以____手拿刀，______手拿叉。

5、根据所学餐具的知识及摆放原则，将下列餐具放置到合理的位置（填写序号）： A、纸巾/餐巾 B、沙拉叉 C、主菜刀 D、奶油刀 E、红酒杯

6、西餐的餐具主要是以刀、叉、匙 为主要进食餐具。

7、抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

8、食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。

9、用汤时，如果餐厅提供的是带把的汤碗，可直接用双手拿起以碗就口即可。

10、那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。

礼行天下 仪见倾心（哈尔滨商业大学)

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1、西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）

2、用汤匙舀汤时，约将份量控制在汤匙的（）分满即可。

3、西餐的就餐方式是以刀、_ 、__ 为主要的进食方式。

4、吃西餐时，一般是以手拿刀，__手拿叉。

6、西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。

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