7.1“茶为万病之药”的理论依据

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1、茶叶最早是作为( )被人们利用。

A、食物
B、饮品
C、药物
D、调料

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2、日本科学家富田勋(Fujiki M)在1987年最早报道了( )具有抑制人体癌细胞活性的作用。

A、茶氨酸
B、咖啡碱
C、茶多酚
D、茶多糖

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3、2002年美国Time杂志推荐了十大健康食品:番茄、菠菜、红酒、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、普洱、蓝莓。

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4、现代的自由基病因学与自由基药理学为茶的多功效提供了理论依据。

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探寻中国茶：一片树叶的传奇之旅（浙江大学)