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1、茶叶中的( )具有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

A、茶氨酸
B、咖啡碱
C、茶多酚
D、茶多糖

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2、腹泻易使人脱水,产生指纹凹陷,多饮一些浓茶,()可刺激胃粘膜,对水分的吸收比单纯的喝开水要快地多,很快能给人体补充水分,同时具有杀菌止痢的作用。

A、茶氨酸
B、咖啡碱
C、茶多酚
D、茶多糖

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3、关于隔夜茶,以下说法错误的有( )。

A、常饮隔夜茶不会对身体造成不良影响
B、隔夜茶中含有大量亚硝酸盐
C、茶本身具有消炎杀菌的作用,隔夜茶中不会产生大量微生物
D、饮茶还是即泡即饮为佳

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4、空腹饮浓茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,影响消化,严重时候会导致“茶醉”。

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5、服用某些金属类药物时,可以用茶水服药,因为茶叶中的茶多酚可以促进钙、铁等在人体内的吸收。

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探寻中国茶:一片树叶的传奇之旅(浙江大学)