2.1加工变迁：从龙团凤饼到散茶方兴

当前位置：首页 ＞课程 ＞探寻中国茶：一片树叶的传奇之旅

1、唐朝时期茶叶的主要加工形式为()。

A、散茶
B、茶饼
C、茶膏
D、抹茶

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

2、关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。

A、比炒青散茶香气更浓郁
B、比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味
C、宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存
D、明朝时期逐渐被炒青散茶取代

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

3、《史记》中记载了茶叶最初的发现与利用:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

4、《晋书》中记载:“吴人采荼煮之,曰茗粥。”其中的“茗粥”指的是烧煮的浓茶。

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

探寻中国茶：一片树叶的传奇之旅（浙江大学)