2.2啤酒的灵魂―啤酒花（上）――啤酒花的种植和品种

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1、世界上超过60％的啤酒花种植区位于（）。

A. 英国和法国
B. 德国和美国
C. 捷克和比利时
D. 澳洲和新西兰

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2、酒花品种主要分为（）。

A. 苦型，香型，苦香兼优型
B. 苦型
C. 香型
D. 高α-酸型

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3、全世界的酒花品种大约为（）。

A. 150.0
B. 200.0
C. 250.0
D. 276以上

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4、啤酒花雌雄异株，啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。 （）

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5、啤酒花通常采用无性繁殖- 纯植物，根扦插和压条方式进行，以保证在遗传上完全相同的母质。 （）

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啤酒酿造与文化（齐鲁工业大学)