5.5如何构建精酿啤酒坊

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1、啤酒坊的基础设施不包括（）。

A. 场地
B. 酿酒设备
C. 售酒设备
D. 名称和LOGO

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2、啤酒坊的酿造设备中，最主要的配置包括（）。

A. 糖化和发酵系统
B. 制冷系统
C. 售酒设备
D. 运输设备

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3、售酒设备不包括下列的哪个装置？（）

A. 售酒冷库
B. 不锈钢桶
C. 二氧化碳钢瓶
D. 糖化锅

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4、精酿啤酒坊的运营需要形成您自己的酿酒和营销理念。 （）

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5、只要能选择好场地并酿造出优质的啤酒，就可以顺利销售。 （）

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啤酒酿造与文化（齐鲁工业大学)